5 个问题：Hendekea 谈论可持续性和烹饪的乐趣

由于他们是我们一切工作的核心，我们希望您能认识 品牌 工业涂料业务尖端产品的创新者。

Hendekea Azene 是我们的厨具和工业烘焙用具全球业务总监，她在航空航天和化学行业工作后于 2017 年加入 公司。我们最近与 Hendekea 聊了聊这家公司、她的基本食谱以及她对低 VOC 技术的兴奋之情。

厨房用具和工业烘焙用具是 公司 的一个新市场。它提供了哪些机会？您最感兴趣的是什么？

虽然厨具是 公司 的新业务，但我们对厨房涂料并不陌生。多年来，我们一直销售橱柜和电器涂料，而我们新的不粘涂料产品组合是对这一业务的良好补充。

我对小家电领域的机会最为兴奋，我们是该领域不粘涂料的领导者。公司 提供广泛的技术，特别是在我们的电气材料领域，例如防指纹和防污涂料，因此它为我们在该领域提供更多涂层的机会提供了机会。

2020 年是特殊的一年，许多人重返厨房。您认为这种情况会持续下去吗？

消费品部门无疑受益于这种居家隔离的趋势。我们在 2020 年的业绩中看到了这一点，我们预计这种顺风将持续到 2021 年。人们重新体验了烹饪和与家人共享美食的乐趣，我认为我们会看到许多人在 2021 年继续比以前更多地做饭。

炊具/烘焙用具行业有哪些新的创新和趋势值得消费者期待？

可持续性将继续成为炊具/烤盘市场的趋势。公司 已在水性和低 VOC 技术创新方面投入大量资金，这对于中国等地区尤为重要。

在家待着的这段时间，你自己有尝试过什么有趣的菜谱吗？

其中特别有两种，一种比较常见——巧克力片香蕉面包，我丈夫和女儿每次做都会很兴奋。另一种是西非风味的 jollof 米饭，一种西非米饭，里面有辣椒、鸡肉和西红柿——绝对是大众的最爱。

您认为每个人的厨房里都需要什么必需品？

我可能有偏见，但我认为一个好的不粘煎锅是任何厨房的主力。除此之外，我认为我的空气炸锅/烤箱帮了我大忙。你不必像传统烤箱那样预热它，这很费时间，而且因为它是多用途的，所以你可以物有所值。