从基本的黑色到绚丽的色彩:不粘涂层的多彩演变

PPGcoatings对话

不粘涂层诞生于 20 世纪中期日 世纪与炊具色彩的历史紧密相连。自那时以来,两者都取得了长足的进步。

不粘锅具最早于 20 世纪 60 年代推出。它们由一种名为聚四氟乙烯 (PTFE) 的材料制成,颜色基本为黑色或深锡色。颜色有限的原因有两个:当时可用的高温颜料非常少,而且深色有利于隐藏表面磨损,因为涂层不像今天那么耐用。

黑色不粘煎锅

随着不粘涂层越来越受欢迎,制造商开始探索通过以下方式增强其视觉吸引力的方法: 颜色,尤其是白色。虽然白色内饰比黑色内饰更吸引消费者,但最终证明白色不太耐用,而且更容易沾染污渍,因此当时并未得到广泛的商业化推广。

20 世纪 70 年代和 80 年代,一些制造商开始推出外观色彩鲜艳的炊具,通常使用搪瓷或瓷器涂层。虽然这些色彩鲜艳的外表增加了炊具的美感,但它们对锅具内部的不粘性能没有影响。

不粘彩色炊具的真正突破出现在 20 世纪 90 年代末和 21 世纪初,当时制造商采用更先进的技术开发了新的 PTFE 不粘涂层。这些改进使得炊具内部开发出更多彩色不粘涂层成为可能,让消费者享受到轻松取出食物的好处,同时为厨房增添一抹亮色。当时,红色和蓝色涂层被引入,并因其色彩斑斓而广受欢迎。

中国蓝瓷不粘锅配饺子

21 世纪初期的另一项发展是引入陶瓷“溶胶-凝胶”不粘涂层,这是传统 PTFE 不粘技术的替代品。这些配方通常由无机材料(如二氧化硅)与反应剂结合制成,形成涂在炊具表面的粘合剂。陶瓷涂层因其耐高温和表面硬度增加而广受欢迎。了解 融合 专业版,我们针对消费炊具推出的新型溶胶-凝胶“陶瓷”不粘涂层。

与传统 PTFE 涂层相比,陶瓷不粘涂层可实现更浅更亮的颜色,提供更好的防污性,并且有从低光泽到高光泽的多种表面处理可供选择,这吸引了炊具设计师和消费者。白色和淡彩色不粘炊具的时代已经到来。

肉丸放在粉色平底锅里,意大利面条放在白色不粘锅里煮

从 2010 年左右开始,不粘锅的色彩效果出现了一种新趋势,即溅射/斑点和纹理饰面。与此相结合 新石效果一些制造商还提高了不粘涂层的耐磨性。这为消费者提供了美观的表面和更高的不粘耐久性。

用蓝色花岗岩效果的不粘锅烹制的美味煎蛋

众所周知,铜是最好的热导体。 铜炊具虽然铜质不粘锅极具吸引力,但其成本高、维护成本高,大多数家庭厨师都无法使用。2017 年左右,涂层和炊具制造商开发出铜质炊具的替代品,为消费者提供了铜质炊具的美观性以及不粘性能的优势,催生出了一种新趋势。事实上,一些铜色不粘涂层经过特殊配制,可提供均匀的导热性和真正的铜质炊具的均匀加热效果。

在不粘涂层的整个发展过程中,食品接触安全法规也对可使用的颜料进行了限制。不粘配方中超过一定量的颜料也会影响不粘和耐用性。即使在今天,这种考虑也限制了某些颜色在家庭用品不粘涂层中的使用。

尽管如此,不粘涂层有各种颜色和效果,包括绿色、橙色和紫色。如今,有些涂层甚至被设计成在达到一定温度时会变色,这对于监控烹饪过程非常有用。

从最初的黑色涂层到如今色彩鲜艳的涂层,不粘涂层在相对较短的时间内取得了长足的进步。随着不粘技术的不断发展,消费者将有更广泛的颜色、表面处理和性能选择。

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